Pastel de plátano
Receta
Productos
Masa Esponjosa
Ingredientes | Preparación |
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Batir juntos. |
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Añadir y mezclar a la misma masa. |
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Añadir y mezclar. |
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Llenar el molde para pasteles con la masa (40 g por cada molde). Espolvorear con trozos secos de plátano y mango. Hornear a 175 ° C durante 14 minutos. Congelar. |
Spray Velvet
Ingredientes | Preparación |
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Fundir juntos a 45 ° C y emulsionar con la batidora. |
Fundir juntos a 45°C y emulsionar con Chocolate Velvet W3-E4-U71 |
Acabado y presentación
Rociar las tartas heladas con el spay Velvet para dar un efecto de terciopelo amarillo plátano. Terminar decorando con Circunferencias de colores de Mona Lisa CHK-PR-19805E0-999 alrededor. |