Product filter

Without added sugar medium dark chocolate chips with maltitol as a sugar replacer. They are non-vibrated, for non-added sugar oriented baking and cereal applications. Bake stable thanks to the low fat content.

Medium non-vibrated bake stable milk chocolate chips

Extra large bake stable dark chocolate chunks with Belgian chocolate

Large non-vibrated bake stable milk chocolate chips

Large bake stable dark chocolate chunks with Belgian chocolate

Medium non-vibrated dark chocolate chips.

Medium non-vibrated dark chocolate chips

Medium non-vibrated dark chocolate chips.

Medium vibrated dark chocolate chips

Small non-vibrated bake stable dark chocolate chips.

Medium non-vibrated bake stable dark chocolate chips

Chocolate con leche agradablemente intenso con notas cremosas y caramelizadas. Sigue siendo crujiente incluso después de la cocción.

Trozos de chocolate con leche de agradable textura para postres horneados.
Con estos trozos de tamaño mediano, puedes agregar mucho sabor crocante e intenso a chocolate con leche a tus creaciones. El predominante e intenso sabor a cacao se acompaña de notas cremosas de caramelo.
Los trozos de chocolate con leche contienen menos manteca de cacao para soportar temperaturas de hasta 200 °C. Además, son perfectos para productos horneados que requieren tiempos de cocción un poco más largos, como galletas, brownies, muffins y pasteles. Gracias al tamaño mediano, no se derriten durante la cocción.
Consejo: agregue los trozos a la masa solo al final del proceso de amasado. De esta manera la masa no tomará color y los trozos no se derretirán durante el amasado.