Topográficamente las huertas de Tarragona se pueden clasificar en dos grupos:

Las de interior, en las montañas del Priorat, producen el 20% de la producción española. Están situados en laderas montañosas, con un bajo nivel de mecanización, cultivo de secano (alrededor de 400 mm de precipitación anual), bajos rendimientos (500-800 kg/ha) y con tendencia a la disminución con el paso de los años.

Las huertas de zona llana del Camp de Tarragona generan la mayor producción comercial de avellana (>50%). Están situados cerca de la costa mediterránea y están muy mecanizados, con alta producción (2 000-2 500 kg/HA con cáscara) y huertos más grandes: entre 5 y 10 hectáreas y modernas técnicas de cultivo.

También se pueden encontrar algunas huertas grandes alrededor de Girona, en el norte de Cataluña.

El resto de la producción española, el 10%, se encuentra en Asturias.

Cultivo español

• Importaciones 2020: Value / Volume
• Exportaciones 2020: Value / Volume
• Consumo 2020: Value / Volume

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Negreta: fruto de tamaño pequeño, con cáscara dura, más delgada y oscura que la común. Esta antigua variedad española está protegida por la denominación “Avellana de Reus"" desde 1997. Se produce en una comarca de 21.000 hectáreas que incluye el Baix Camp, el Alt Camp, el Tarragonès, el Priorat, la Conca de Barberà y la Terra Alta en la provincia de Tarragona.

Pauetet: comparable a Negret en cuanto a rendimiento de grano, color del fruto y sabor dulce, está amparado por la misma denominación.

Comunas: engloba el resto de variedades (Gironell, Morell, Culpa o cualquier otra autóctona de la provincia de Tarragona).

Nativos españoles: `Negret', `Gironell', `Pauetet', `Culplà', `Morell', `Grifoll', `Trenet', Ribet.

Cultivos italianos: `Tonda di Giffoni', `Tonda Romana' y `San Giovanni'

Nativos asturianos: “Casina”, “Quiros”o “Espinaredo”

La ""Negreta"" es una fruta de tamaño pequeño, con una cáscara dura. Es más delgada y oscura que la común que es más redonda y más pálida. También es más fácil de pelar.
Es una variedad española antigua amparada por la Denominación de Origen "Avellana de Reus" desde 1997. La comarca de 21.000 hectáreas de producción de la "avellana de Reus" comprende las comarcas del Baix Camp, Alt Camp, Tarragonès, Priorat, Conca de Barberà y Terra Alta en la provincia de Tarragona.
Se utiliza generalmente para la repostería y la industria del dulce en general, representa el 70% de la producción en Cataluña.

El "Pauetet" es comparable al Negret en cuanto a rendimiento de grano, color del fruto y sabor dulce. También se beneficia de la denominación de origen 'Avellana de Reus'".
Las Comunas, también llamadas “avellanas comunes”, engloban el resto de variedades además de Negreta y Pauetet, puede ser Gironell, Morell, Culpa o cualquier otra variedad autóctona de la provincia de Tarragona.