Pastel de Pascua con Doble Chocolate
Este es un conejito en un pastel. ¿O es al revés? De todos modos, los sabores son ricos y abundantes: el merengue de chocolate se encuentra con el sabayón de chocolate. Y en cuanto al acabado: deje que su imaginación siga su curso libre para crear un atractivo llamativo.
Receta
Bizcocho sin harina
| ingredientes | preparación |
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Mexclar. |
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Añadir. |
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Cocinar entre 7-8 minutos a 180ºC. Cubra el molde con Callebaut 70-30-42 Chocolate Negro.
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Merengue de Chocolate
| ingredientes | preparación |
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Mezclar. |
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Añadir. |
Cocinar por 15 minutos a 170ºC. |
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Zabaglione de Chocolate
| ingredientes | preparación |
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Llevar a hervir. |
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Incorporar y hacer una natilla. Mezclar y batir. |
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Derretir y añadir. |
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Añadir. |
