Products

Refine by

Category

Coberturas de chocolate
remove

Category

cacao_percentage

22 % to 70 %

Fluidity

Application

Quador

Chocolate con suave sabor a cacao. Especial para moldeo de figuras.

60/40

Chocolate de perfil clásico sin lecitina de soja (contiene trazas).

Zaira

De color muy oscuro ideal para rellenos con un fuerte sabor a chocolate. 

Wisau

Elaborada con un largo proceso de conchado, muy fluida, ideal para baño y moldeo de bombones y turrones.

Aracas

Chocolate equilibrado, de suave fusión.

Trinea

Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca.

Trinea

Chocolate con un perfil organoléptico clásico. Debido al alto contenido de manteca de cacao, tiene una agradable fusión en boca.

Tobado

Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo.

Tobado

Chocolate con un suave sabor a cacao. Prima la fusión en boca por encima del balance dulce-amargo. 

Yagara

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, muy útil para todo tipo de relleno.

Yagara

Chocolate negro con buen balance cacao-azúcar, muy útil para todo tipo de relleno.

Arriba

Chocolate viscoso apropiado para relleno y decoraciones.

Get in Touch

Your Nearest Sales Representatives

Maureen Shanahan
  • Artisans & Chefs
1-312-496-7346

Your Nearest Office

Barry Callebaut USA LLC
903 Industrial Highway
Eddystone, 19022
Estados Unidos

+1 610 872 4528