Tokelat

Chocolate con leche con bajo contenido de pasta de cacao, muy fluido y de color claro. Intenso sabor lácteo.

Key features

Sensory Profile

Milk

  • Sabor a cacao 1
  • Sabor tostado 1
  • Sabor afrutado 0.5
  • Dulzor 4.5
  • Cremosidad 5
  • Sabor a vainilla 1.5
  1. Cremosidad 5
  2. Dulzor 4.5
  3. Sabor a vainilla 1.5

Composición

  • Fluidez
    4
  • Shape
    gotas
  • % mín. de materia seca de cacao
    41.4%
  • % mín. de extracto seco de leche
    15.7%
  • % de grasas
    40.2%

Segmentos

  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

Recetas

Pedidos

Ref. de producto

Order codes
  • CHM-O49TOKE-D38
    CHM-O49TOKE-D38
    gotas
    5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Shelf life: 18 months
    Certificaciones: NK

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