Individual de cítricos, albahaca y sésamo
SABOR DE VERANO
Albert Daví combina con perfecto equilibrio la acidez de los cítricos, el frescor de la albahaca y el dulzor del chocolate blanco Opal en este individual refrescante y ligero.
Receta

Bizcocho de albahaca
Ingredientes | Preparación |
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marcos de 6 y 3mm
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Sésamo crujiente
Ingredientes | Preparación |
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Crujiente de sésamo
Ingredientes | Preparación |
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Cremoso de lima, albahaca
Ingredientes | Preparación |
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Compota de cítricos
Ingredientes | Preparación |
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Mousse de sésamo rubio
Ingredientes | Preparación |
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Glaseado
Ingredientes | Preparación |
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Pieles de cítricos confitadas
Ingredientes | Preparación |
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Otros
Piel de cítricos |
Montaje
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