Inaya™ Törtchen mit flüssigem Kern

Rezept

Created by

Philippe Bertrand - Direktor der Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ Frankreich, MOF Chocolatier-Confiseur

Zutaten	Zubereitung
375g Vollei(e) 275g Zucker	Zutaten vermischen
225g CHD-S65INAY 212g Butter	In der Mikrowelle schmelzen
Fügen Sie die Eier und den Zucker zu der Schokolade und der geschmolzenen Butter.
117g gesiebtes Mehl	Unter ständigem Rühren langsam hinzufügen
Solange rühren bis eine cremige Masse entsteht.
Geben Sie den Teig in eine gefettete Form.
Bei 160°C für ca. 10 min backen.