Ruby Buttercreme

Rezept

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Zutaten	Zubereitung
80g Butter	Weich aufschlagen.
20g CB 140g CHR-R35RB1	Schmelzen. Verrühren. Temperieren. Kakaobutter untermischen.
20g kandierte Himbeerstücke XS	Hinzufügen.
In Silikonformen geben. Ca. 2 Stunden bei 4 °C ruhen lassen. Ausformen. Bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten	Zubereitung
300g CHR-R35RB1	Die Kuppeln mit Schokolade überziehen.
25g Himbeer-Frucht-Crunch	Bestreuen.