Schokoladen-Nuss-Paste

Frische hausgemachten Brotaufstriche sind sehr beliebt. Mit diesem einfachen Rezept, in dem leckerer Milchschokoladengeschmack mit einer gebrauchsfertigen Nusscreme kombiniert wird, werden Sie Ihren Kunden garantiert eine Freude machen. Dadurch bleibt der Brotaufstrich schön weich und streichfähig. Und Sie können es im Regal mehrere Wochen lang aufbewahren.

Rezept

Created by
  • Marc Ducobu - Callebaut®-Botschafter und Inhaber der Pâtisserie DUCOBU Belgien

Schokoladen-Nuss-Paste

Zutaten Zubereitung
  • 1000g
    N05-OH40
  • 300g
    PRAMA

Vermischen.

  • 100g
    665NV

Schmelzen.
Etwas abkühlen lassen, bevor sie zur Mischung hinzugefügt wird.
Gut verrühren.
In Gläser füllen.

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