Weiße Schokolade Blanc Satin™ mit Koriander und Himbeeren
Setzen Sie die Plättchen der Koriander Creme aufdas Mycryo® Buttergebäck. Dekorieren Sie mit roten Früchten.
Rezept
Koriander Creme
| Zutaten | Zubereitung |
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Zusammen zum Kochen bringen |
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Für 15 Minuten aufquellen lassen |
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Zum kochen bringen und hinzufügen |
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Bei 30°C, unterheben |
Füllen Sie die Kreise von 16 cm Durchmesser |
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Mycryo® Buttergebäck
| Zutaten | Zubereitung |
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Zusammen mischen |
Bei 180° C im Umluftofen backen |
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Koriander Tuiles
| Zutaten | Zubereitung |
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Verteilen Sie kleine Menge der Mischung auf einem Backblech. |
Backen Sie die Tuiles bei 180°C. |
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