Le Royal Chocolat
Rezept
Schokoladenroyal
| Zutaten | Zubereitung |
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Alles zusammen schmelzen |
Wenn die Masse auf 35°C abgekühlt ist passieren |
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Ein paar Schokoladenraspel dazugeben. |
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Mandel success
| Zutaten | Zubereitung |
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Alles sieben |
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Leicht aufschlagen |
Die gesiebten Zutaten hinzufügen. |
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Praliné Feuilleté
| Zutaten | Zubereitung |
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Schmelzen |
Vermischen |
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Vorsichtig dazugeben |
Schokoladencreme
| Zutaten | Zubereitung |
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Auf 50°C erwärmen, so dass die Schokoladen schmelzen |
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Vorsichtig unterheben |