STRACCIATELLA mit echter Belgischer Schokolade

• Zutaten ca. 2 Min. mit einem Mixer gut verrühren.
• Um eine cremigere Textur zu erreichen, stellen Sie die Mischung für ca. 30 Min. in den Kühlschrank (bei 3–5°C).
• Anschließend füllen Sie alles in Ihre Eismaschine und starten diese.
• Wenn das Eis die Eismaschine verlässt, heben Sie immer wieder eine kleine Menge Callebaut IceChoc dunkel unter das Eis und vermischen es, sodass kleine Schokostückchen im Eis entstehen.
• Damit das Eis seine optimale Stabilität und Textur erhält, empfehlen wir das Eis nochmals für eine kurze Zeit in den Froster zu geben.