Dark Padera 55%
Entdecken Sie unseren Klassiker Dark Padera in einer neuen, aktualisierten Version: Jetzt mit ausgeprägteren Kakaonoten und ausgewogener Süsse. Ein echter Allrounder in Ihrer Küche, ideal für jede Anwendung und nun auch für Ihre veganen Kunden geeignet.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
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Chocolate typeDark
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Sortiment
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Zertifizierungen
- Non azo
- Utz mass balance full 100%
- KD
- Halal
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ProvenanceSwiss Chocolate
Sensory Profile
Dark
- cocoa 4
- roasted 1.44
- sweet 4.56
- aromatic 3.56
- bitter 1.89
Characteristics
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Fluiditymedium fluidity
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Cocoa content55%Cocoa butter38.1%Fat free cocoa18.5%
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Fat content38.1%Cocoa butter38.1%Milk fat0%
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Produkt SKU
Order codes
CHD- P002PADRE6-Z72Tropfen5kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal
