Unsere verschiedenen Carma Couverture-Kategorien

Das breite Sortiment an Carma Couverturen besteht aus einer viielfältigen Palette aus exquisiten Aromen und atemberaubenden natürlichen Farben. Mit einer Farbpalette vom weissesten Weiss zu Pechschwarz erlauben dir unsere schweizer Couverturen die leckersten und visuell fantastischsten Kreationen zu erstellen. Jede Kategorie unserer Couverturen wird aus den feinsten Zutaten hergestellt - aus nachhaltiger Herkunft und vorsichtig ausgesucht - um die perfekte Konsistenz in Geschmack und Farbe zu erreichen.

Core

Alle unsere core Couverturen werden in der Schweiz hergestellt und sind UTZ, Halal und Koscher zertifiziert. Sie sind eine essenzielle Zutat in jeder Confiserie und garantieren Konsistenz in Farbe und Geschmack. In dieser Kategorie findest du die cremigste weisse-, drei unverkennbare schweizer Milchschokoladen finden, sowie vier dunkle Schokoladen mit Kakaogehalt von 50% bis 70%.

Core range

Origin rare

All diese Couverturen wurden hergestellt unter Verwendung von Bohnen aus nur einer Region: Ecuador, Grenada, Madagascar oder Venezuela. Diese Couverturen haben einen ausgeprägten Geschmackscharakter, geprägt von ihrer Herkunft, wie beispielsweise das dortige Terroir.

Diese Kategorie bietet eine Milchschokolade, welche aus nur drei Zutaten hergestellt wird, sowie drei Schokoladen mit reichen Geschmacksprofilen, die deine Fantasie sogleich in das Ursprungsland versetzt.

Carma Origin Rare

Spezialitäten

Spezialitäten Kategorie

Sie sind die Besonderen in unserem Couverturensortiment: rein natürlich, ohne Zusatz von Farbstoffen sind sie hervorragend zu verarbeiten und bieten die Extrakreativität natürlichen Ursprungs.

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