Milk Delyna 34%
Klassische Schweizer Alpenmilch Couverture. Perfekt ausgewogene Kombination aus Süsse, afrikanischen Kakaobohnen und einer typisch rahmigen Schweizer Textur.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
-
Chocolate typeMilk
-
Range
-
Certifications
- Made with natural vanilla
- Non azo
- Utz mass balance full 100%
- KD
- Halal
-
ProvenanceSwiss Chocolate
Sensory Profile
Milk
- cocoa 3
- sweet 3.44
- milk 2.78
- caramel 1.89
- aromatic 0.89
Characteristics
-
Fluiditymedium fluidity
-
Cocoa content34%Cocoa butter33%Fat free cocoa3.7%
-
Milk content19.2%Milk fat5.4%Fat free milk14.8%
-
Fat content38.4%Cocoa butter33%Milk fat5.4%
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CHM-O065DLYAE6-Z72Tropfen5kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Made with natural vanilla , Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal
