Milk Delyna 34%

Klassische Schweizer Alpenmilch Couverture. Perfekt ausgewogene Kombination aus Süsse, afrikanischen Kakaobohnen und einer typisch rahmigen Schweizer Textur.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

Key features

Swiss Made
  • Schokoladensorte
    Milk
  • Zertifizierungen
    • Aus natürlicher Vanille
    • Non azo
    • Utz mass balance full 100%
    • KD
    • Halal
  • Herkunft
    Swiss Chocolate

Sensory Profile

Milk

  • cocoa 3
  • Süße 3.44
  • Milchgeschmack 2.78
  • Karamellgeschmack 1.89
  • aromatic 0.89
  1. Süße 3.44
  2. cocoa 3
  3. Milchgeschmack 2.78

Characteristics

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Cocoa content
    34%
    Cocoa butter
    33%
    Fat free cocoa
    3.7%
  • Milk content
    19.2%
    Milk fat
    5.4%
    Fat free milk
    14.8%
  • Fat content
    38.4%
    Cocoa butter
    33%
    Milk fat
    5.4%

Rezepte

Bestellung

Produkt SKU

Order codes
  • CHM-O065DLYAE6-Z72
    CHM-O065DLYAE6-Z72
    Tropfen
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Aus natürlicher Vanille , Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal

Kontakt