Gold Quintin 31%

Ein natürlicher, rahmiger Caramelgeschmack durch in einem speziellen Conchierprozess. Caramelisierte Milch. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Haltbarkeit: 18 Monate.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

Key features

Swiss Made
  • Schokoladensorte
    White
  • Zertifizierungen
    • Non azo
    • Utz mass balance full 100%
    • KD
    • Halal
  • Herkunft
    Swiss Chocolate

Sensory Profile

White

  • Milchgeschmack 2.44
  • Süße 3.43
  • Vanillegeschmack 0.44
  • Karamellgeschmack 4

Characteristics

  • Konsistenz
    Medium fluidity
  • Cocoa content
    31%
    Cocoa butter
    32.6%
    Fat free cocoa
    0%
  • Milk content
    21.1%
    Milk fat
    7.6%
    Fat free milk
    14.5%
  • Fat content
    40.2%
    Cocoa butter
    32.6%
    Milk fat
    7.6%

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  • CHW-R118GOLDE6-Z71
    CHW-R118GOLDE6-Z71
    Tropfen
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal

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