ERDBEER-SPRITZGEL, FLÜSSIG – CAPOMA GEL – BAG IN BOX 13KG

Erdbeer-Spritzgel, flüssig, 4,5% Fruchtanteil. Transparentes Aussehen, feste Konsistenz. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag, bleibt tiefkühlstabil. Praktische Beutelverpackung, perfekt zum Gelieren von Früchten. Direkt an Spritzmaschine anschliessen oder sanft erwärmen. Ideale Verarbeitungstemperatur: 85–90 °C.

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  • JWF-120CAPRTU-Z52
    13kg Bag in Box
    Shelf life: 9 months
    Certifications: Vegan , KD- , Halal

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APRIKOSENGEL, FEST – APRICO GEL – KESSEL 12,5KG

Aprikosen-Gel, fest, 4,5% Fruchtanteil. Leichte Aprikosenfarbe. Transparent, lang anhaltender Glanz. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag. Feste Textur, tiefkühlstabil. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. 1 kg Gelkonzentrat mit 500 g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85–90 °C.

GELBES GEL, SCHNITTFEST – CARMA QUICK-GEL – KESSEL 14KG

Quick Gel fest, mit Aprikosenaroma, lang anhaltendem Glanz und gelber Farbe. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag. Feste Textur, tiefkühlstabil. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. 1kg Gelkonzentrat mit 500 bis 700g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85–90°C.

KLARES GEL, SCHNITTFEST – CLEAR GEL – KESSEL 12,5KG

Klares Gel, fest. Transparent, lang anhaltender Glanz. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag. Feste Textur, tiefkühlstabil. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. 1 kg Gelkonzentrat mit 500 g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85–90 °C.

NEUTRALES GEL, SCHNITTFEST – CARMA QUICK-GEL – KESSEL 14KG

Quick Gel fest, transparent und lang anhaltender Glanz. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag. Feste Textur, tiefkühlstabil. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. 1kg Gelkonzentrat mit 500 bis 700g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85–90°C.

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