Dark Koutek 60%
Ausgeprägter Kakaogeschmack und leichte Vanille-Aromen. Noten von Beeren, unterlegt mit einer sanften Bitterkeit. Enthält Milchfett, welches Fettreif verhindert.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
-
Chocolate typeDark
-
Range
-
Certifications
- Non azo
- Utz mass balance full 100%
- KD
- Halal
-
ProvenanceSwiss Chocolate
Sensory Profile
Dark
- cocoa 3.11
- roasted 1.78
- sweet 2.56
- aromatic 3.22
- bitter 2.22
Characteristics
-
Fluiditymedium fluidity
-
Cocoa content60%Cocoa butter37.9%Fat free cocoa23.8%
-
Milk content2%Milk fat2%Fat free milk0%
-
Fat content39.9%Cocoa butter37.9%Milk fat2%
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CHD-P137KUTKE6-Z71Tropfen1.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal-
CHD-P137KUTKE6-Z72Tropfen5kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: Non azo , Utz mass balance full 100% , KD , Halal
