KAFFEEPASSTE – MOCCORO – EIMER 1,2KG

  • KAFFEEPASSTE – MOCCORO – EIMER 1,2KG
Konzentrierte, wasserfreie Kaffeepaste mit 59,5% Kaffeeanteil. Gebrauchsfertig, backstabil, aromatisierbar, tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Intensiver Kaffeegeschmack, dunkle Farbe, mit ungehärteten Fetten. Dosierung: 1%–3% (10–30g pro kg Masse). Ideal zum Aromatisieren von Überzügen, Glasuren, Ganache, Cremen, Füllungen, Glacés, Gebäck und Teigen.

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  • FRD-62MOCCO-72V
    FRD-62MOCCO-72V
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Vegan , KD- , Halal

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