The Professional’s Voice


Dies ist ein Netzwerk von Massa Ticino-Fans, die in professionellen Küchen arbeiten. Jedes Mitglied des Netzwerks ist von Anfang an Teil von Massa Ticino gewesen - mit Leidenschaft für die Tortenherstellung und für Massa Ticino selbst. Diese Fachleute geben Kurse, kreieren exquisite Torten und präsentieren Massa Ticino in ganz Europa. Um das Beste aus den Kreationen des Massa Ticino zu sehen, folge Massa Ticino auf Instagram.

Barbara Regini (Italien)

Barbara Regini kommt aus Mailand, Italien. Sie hat sich immer von der Kunst inspirieren lassen, nachdem sie an der Kunstschule Bildhauerei und Dekoration studiert hatte. Sie begann 2014, mit Zuckerpaste zu experimentieren und war sofort begeistert.

Sie ist spezialisiert auf Modellierungstechniken. Sie liebt es zu unterrichten und nimmt an nationalen Ausstellungen teil. Sie hat auch zahlreiche Wettbewerbe gewonnen und wurde 2013 unter den zehn nationalen Finalisten von Glamour Italian Cakes ausgewählt.

Barabara Regini

Renato Ardovino (Italien)

Renato gilt als der führende Meister des italienischen Tortendesigns. Neben der Leitung seines eigenen Ateliers und der Betreuung namhafter Kunden arbeitet er mit renommierten italienischen Fachzeitschriften für Küche und Tortendesign zusammen. Er trat in lokalen italienischen Fernsehsendungen auf (Torte in corso con Renato und My Cake Design). Zwei seiner Werke, Giardino d'inverno (Wintergarten) und Cenerentola (Aschenputtel), wurden auf der 54. Biennale in Venedig ausgestellt.

Im Jahr 2013 veröffentlichte Rizzoli sein erstes Buch „Torte in Corso con Renato“, das zu einem Bestseller wurde. Im Jahr 2015 veröffentlichte er ein neues Buch, „Il Cake Design“, um seine schönsten Werke zu präsentieren. Darüber hinaus haben Renatos Torten bei vielen wichtigen Festveranstaltungen für führende italienische und internationale Unternehmen mitgewirkt. Er war der erste italienische Tortendesigner, der bei der „Vogue Fashion Night Out“ ausstellte. Folgen Sie ihm auf @le_torte_di_renato

Renato Ardovino

Bettina Schliephake (Deutschland)

Betty hat sich seit über 20 Jahren auf Kuchendekoration und Sugar Art spezialisiert. Sie führt die Firma Bettys Sugar Dreams und teilt ihr weites Wissen in Trainings und Workshops auf der ganzen Welt.

Bettina Schleiphake

Elizabeth Solaru (UK)

Elizabeth Solaru ist die Gründerin von Elizabeth's Cake Emporioum und mehrfach prämiert. Bekannt als eine der besten Firmen für Hochzeitstorten kreiert ihre Firma die aufwändigsten und innovativsten handgemachten Torten unter Verwendung der besten Zutaten. Als Pionierin in der Hochzeitsbranche wurden ihre Kreationen in Blogs und Publikationen aufgeführt, inklusive in Vogue, Tatler, Wedluxe, Strictly Weddings, The Telegraph und Condé Nast BRIDES.

Elizabeth Solaru

Heike Darmstädter (Deutschland)

Heike lebt mit ihrer Familie auf einem Hof in Deutschland, und konnte ihre Liebe für Kunst und Backen im Cakedesign vereinen. Seit 2013 bietet sie Workshops an, um die Welt der bunten Cake Art auch Anderen näher zu bringen.

Heike Darmstaedter

Maisie Parrish (UK)

Maisie ist für ihre innovativen Figuren aus Zuckerpaste weltbekannt. Ihr unverkennbarer Stil wurde mehrfach kopiert, aber nie erreicht. Sie gibt Kurse im Cakedesign in Europa und ist Herausgeberin von mehreren Büchern über Cakedesign und Sugar Art.

Maisie Parrish

Marianne Daubner (Austria)

Marianne Daubner

Marianne ist nicht nur Konditorin, sondern hat auch eine Ausbildung in Innenarchitektur. Sie hat sich auf Cakedesign spezialisiert und bietet im deutschsprachigen Raum Workshops an, um ihre Expertise weiterzugeben.

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