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Chocolate decorations by Barry Callebaut support Quality Partner Program: Chocolate Masters™ Goes Sustainable

11 juil 2014

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.

Callebaut® crée l’expérience chocolat belge à Tomorrowland

09 juil 2014

C’est l’événement de la prochaine édition de Tomorrowland ! Un festival 100% belge de dimension internationale et une autre icone belge, Callebaut Finest Belgian Chocolate, travaillent la main dans la main. Pour ses partenaires catering, Tomorrowland ne sélectionne que ceux qui maîtrisent à la perfection tout le parcours ‘de la terre à la bouche’. Des partenaires étroitement impliqués dans la culture durable de leurs ingrédients, qu’ils transforment avec passion en un produit unique. Des partenaires qui sont aussi ambassadeurs du ‘Made in Belgium’ partout dans le monde avec une même fierté.

Ventes sur 9 mois exercice 2013/14 - Forte croissance du volume après acquisition dans le cacao

03 juil 2014

Juergen Steinemann a déclaré : « Nous sommes satisfaits de la croissance du volume au troisième trimestre, portée par les activités acquises dans le cacao, les marchés émergents et les activités de Gourmet. Tout en gardant l’amélioration de nos marges sur produits en point de mire, nous avons visé une croissance sélective sur les marchés développés. Le marché de la poudre de cacao reste tendu, tandis que l’intégration des activités acquises dans le cacao nous donne pleine satisfaction. »

 

Callebaut ouvre une nouvelle Chocolate Academy à Wieze

24 juin 2014

La nouvelle Chocolate Academy de Callebaut a été officiellement inaugurée aujourd’hui. Ce centre de formation phare permet aux professionnels issus de tous horizons d’étudier ce produit et de renforcer leurs capacités tout en travaillant avec du Finest Belgian Chocolate Callebaut. Située à côté de l’usine où Callebaut transforme les fèves de cacao en chocolat depuis 1911, la nouvelle Academy se veut un lieu de partage du savoir-faire lié à chaque phase du processus de production, de la cabosse au chocolat, avec des artisans. 

Barry Callebaut offers its customers new technical food solutions: Choc-a-like™ raises the bar for compounds

12 juin 2014

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.