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News

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Barry Callebaut mit Haute Couture aus Schokolade am Salon du Chocolat in Paris

14. Okt 2009

Auftakt des diesjährigen Salon du Chocolat in Paris bildete wiederum eine grosse Modeshow. Dabei flanierten die Mannequins für einmal in aufwendigen Roben über den Catwalk, die mit Meisterwerken aus Schokolade verziert waren – Dekorationen, Schmuck und Accessoires alles aus Schokolade.

Barry Callebaut hires Chicago pastry chef to join team of technical advisors at its U.S. Chocolate Academy

02. März 2009

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

Barry Callebaut offers unique Valentine’s Day opportunities to learn the art of candy-making from acclaimed pastry chef

23. Jan 2009

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

American Culinary Federation approves Barry Callebaut Chocolate Academy courses for continuing education credit

01. Dez 2008

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

Michaela Karg gewinnt den German Chocolate Master 2008-09

28. Nov 2008

Nach zwei Tagen intensiven Wettbewerbs auf höchstem Niveau wurde der German Chocolate Master 2008-09 von der kompetenten Fachjury gekürt.

 Die ersten drei Platzierungen belegten:
 
1. Michaela Karg aus Feuchtwangen, Café am Kreuzgang
2. Stephan Gefrom aus Berlin, Grand Hotel Kronenhof, Schweiz
3. Matthias Ludwigs aus Köln, Restaurant Graugans im Hotel Hyatt Regency Köln