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Claudia Schmid ist neuer Schweizer Schokoladen-Meister

24. Jan 2011

Die besten Chocolatiers der Schweiz massen sich an zwei Tagen an der Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf (FBK) in Bern und kämpften um den Schweizer Meistertitel in der Schokoladenkunst, den „Swiss Chocolate Master 2011“. Als frischgebackener „Swiss Chocolate Master“ sichert sich Claudia Schmid das heiss begehrte Ticket nach Paris, an den Salon du Chocolat. Dort gilt es im Oktober 2011 die Krone des „World Chocolate Master“, jene des Schokoladen-Weltmeisters zu erobern.

Swiss Chocolate Masters 2011: Wer wird Schweizer Schokoladen-Meister – und darf nach Paris?

04. Jan 2011

Am 23./24. Januar 2011 ist es wieder soweit: Die besten Chocolatiers der Schweiz messen sich an der Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie-bedarf (FBK) und kämpfen um den Schweizer Meistertitel in Sachen Schokolade, den "Swiss Chocolate Master".

Die vier Klassiker von Callebaut - die „feinste belgische Schokolade“ - jetzt auch Fairtrade-zertifiziert

09. Nov 2010

Die Gourmet Marke Callebaut, mit ihrem einzigartigen belgischen Erbe, ist der bevorzugte Partner von Gourmetkunden, Chef de Patissier und Chocolatiers. Heute kündigt Callebaut den Launch einer neuen Fairtradeproduktreihe an.

Le chocolat haut de gamme des artisans professionnels à la disposition des cuisiniers amateurs, en partenariat avec Lenôtre

30. Sep 2010

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

Bellagio Las Vegas pastry chef wins U.S. National Chocolate Master title with his Aztec-inspired chocolate sculpture

29. Sep 2010

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.