Profilo della società

Con un fatturato annuo di circa 4,8 miliardi di CHF (4,0 miliardi di EUR / 5,2 miliardi di USD) per l’esercizio fiscale 2011/12, la società Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di alta qualità, dalla fava di cacao al più pregiato prodotto di cioccolato. Presente in 30 Paesi, Barry Callebaut conta circa 45 stabilimenti di produzione e impiega una forza lavoro varia e motivata, composta da circa 6.000 collaboratori. La società rifornisce l’intera industria alimentare, focalizzandosi sui produttori di generi alimentari industriali, sugli artigiani e sui consumatori professionisti del cioccolato (come cioccolatieri, maestri pasticceri o fornai), questi ultimi con i suoi due marchi globali Callebaut^® e Cacao Barry^®. Barry Callebaut è leader globale nell’ambito delle innovazioni relative a cacao e cioccolato e offre una vasta gamma di servizi nei settori sviluppo prodotti, lavorazione, formazione e marketing. La leadership dei costi è un’altra ragione importante per la quale i produttori di generi alimentari locali e globali scelgono di lavorare con Barry Callebaut. Attraverso la sua iniziativa Cocoa Horizons e le sue attività di ricerca, l’azienda lavora a fianco di coltivatori, organizzazioni di coltivatori e altri partner per garantire la fornitura futura del cacao e migliorare l’esistenza dei coltivatori.