Origin chocolate

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Barry Callebaut’s IBC brand launches Power Flowers™, the ultimate food coloring system for personalization

06. März 2014

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

Neue praktische und interessante Dekorationsformate – kleine Extras für den großen Eindruck

28. Jan 2014

Barry Callebaut präsentiert neue und innovative Dekorationsprodukte als Antwort auf die aktuellen Trends in der Lebensmittelbranche. Durch die Erweiterung der Produktpalette um Cake Collars (Marzipanbänder), brasilianische Pinsel, glänzende Kakaonibs und Crispy MignatureTM bietet der weltweit größte Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten seinen Kunden den letzten Schliff für die eigenen Produkte, so bequem und einfach wie möglich.  

„Wir haben es falsch gemacht“, oder: Wie man Schokolade viel intensiver wahrnimmt!

26. Jan 2014

"Schokolade verkosten – bislang haben wir es komplett falsch gemacht!", so der international prämierte Weinexperte Frank Van der Auwera. Zusammen mit Barry Callebaut untersuchte er, wie der Schokoladengenuss noch intensiver werden kann und fand einen Weg, um viel mehr aus dem Geschmack herauszuholen.

Barry Callebaut beweist mit ASM-Produkten skandinavische Exzellenz

23. Jan 2014

Auf der ISM 2014 präsentiert Barry Callebaut Fettglasuren und einzigartig gestaltete Füllungen von ASM. Das breite Produktangebot von ASM ergänzt sich optimal mit den hochwertigen Schokoladenprodukten von Barry Callebaut. Die Fettglasuren und Füllungen von ASM werden in den Segmenten Eiscremes, Milch, Süßwaren und Bäckereiprodukte verwendet.

Barry Callebaut präsentiert neue Schokoladen- und Kakaoinnovationen auf der ISM 2014

19. Dez 2013

Barry Callebaut stellt auf der Internationalen Süßwaren-Messe (ISM) vom 26. bis 29. Januar 2014 in Köln aus (Halle 10.2 – Stand C010-D019).Barry Callebaut zeigt unter anderem Überzüge aus Schokoladenmischungen sowie Füllungen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Diese Spezialitäten sind individuelle Lösungen für den Einsatz im Bereich von Milch-, Schokoladen-, Bäckerei- und Eiscreme-Produkte.