Annual Report 2012/13

News

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Présélection pour les Swiss Chocolate Masters: qui sont les six participants qualifiés pour les Swiss Chocolate Masters?

08 mai 2014

Rendez-vous était donné en ce début de semaine pour un nouveau verdict: les candidats sont entrés en lice dans les locaux du CHOCOLATE ACADEMY™ center de CARMA®/Barry Callebaut Suisse SA à Zurich pour confronter leur savoir-faire chocolatier. Tous les candidats partageaient le même objectif: figurer, à l’issue de cette demi-finale, parmi les six participants sélectionnés pour les Swiss Chocolate Masters qui se tiendront à Berne en janvier 2015, où le meilleur d’entre eux aura l’honneur d’être élu «Swiss Chocolate Master» («Champion suisse des chocolatiers»). 

EFSA issues positive Scientific Opinion on Barry Callebaut’s application for extending its health claim on cocoa flavanols

06 mai 2014

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.

The World’s 50 Best Restaurants: Jordi Roca from El Celler de Can Roca in Spain elected World’s best Pastry Chef

29 avr 2014

 

 

Retenez la date - Cacao Barry, partenaire chocolat exclusif des “World’s 50 Best Restaurants”, à Londres le 28 Avril 2014

17 avr 2014

Cacao Barry, la marque de chocolat Premium partenaire des artisans passionnés depuis 1842, a été choisie pour la quatrième année consécutive pour être le sponsor officiel des « World’s 50 Best Restaurants », qui auront lieu à Londres, Royaume-Uni, le 28 Avril 2014.

Programme Callebaut® ‘Growing Great Chocolate’: un tiers en plus en 2013

09 avr 2014

Callebaut® a présenté aujourd'hui les dernières actualités de son programme Growing Great Chocolate. Depuis 2012, Callebaut® produit l'ensemble de sa gamme Finest Belgian Chocolate à partir de cacao durable. Fin août 2013, Callebaut® formait près de 40 000 planteurs de cacao. Cela représente par rapport à 2012 une augmentation de 33% de cultivateurs formés. Cette année, Callebaut® continuera de cibler son effort sur les écoles agricoles et les académies de terrain, les camions de formation itinérante et le nombre total de personnes formées.