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Présélection pour les Swiss Chocolate Masters: qui sont les six participants qualifiés pour les Swiss Chocolate Masters?

08 mai 2014

Rendez-vous était donné en ce début de semaine pour un nouveau verdict: les candidats sont entrés en lice dans les locaux du CHOCOLATE ACADEMY™ center de CARMA®/Barry Callebaut Suisse SA à Zurich pour confronter leur savoir-faire chocolatier. Tous les candidats partageaient le même objectif: figurer, à l’issue de cette demi-finale, parmi les six participants sélectionnés pour les Swiss Chocolate Masters qui se tiendront à Berne en janvier 2015, où le meilleur d’entre eux aura l’honneur d’être élu «Swiss Chocolate Master» («Champion suisse des chocolatiers»). 

The World’s 50 Best Restaurants: Jordi Roca from El Celler de Can Roca in Spain elected World’s best Pastry Chef

29 avr 2014

 

 

Retenez la date - Cacao Barry, partenaire chocolat exclusif des “World’s 50 Best Restaurants”, à Londres le 28 Avril 2014

17 avr 2014

Cacao Barry, la marque de chocolat Premium partenaire des artisans passionnés depuis 1842, a été choisie pour la quatrième année consécutive pour être le sponsor officiel des « World’s 50 Best Restaurants », qui auront lieu à Londres, Royaume-Uni, le 28 Avril 2014.

Programme Callebaut® ‘Growing Great Chocolate’: un tiers en plus en 2013

09 avr 2014

Callebaut® a présenté aujourd'hui les dernières actualités de son programme Growing Great Chocolate. Depuis 2012, Callebaut® produit l'ensemble de sa gamme Finest Belgian Chocolate à partir de cacao durable. Fin août 2013, Callebaut® formait près de 40 000 planteurs de cacao. Cela représente par rapport à 2012 une augmentation de 33% de cultivateurs formés. Cette année, Callebaut® continuera de cibler son effort sur les écoles agricoles et les académies de terrain, les camions de formation itinérante et le nombre total de personnes formées.

Eerste Minister bezoekt Callebaut® op Salon du Chocolat

08 fév 2014

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.