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Le chef néerlandais Frank Haasnoot, Champion du monde du chocolat 2011

21 oct 2011

Après trois jours d’une compétition palpitante entre les 19 Maîtres chocolatiers finalistes des pré-sélections nationales, les résultats de la quatrième édition des World Chocolate Masters, ou Championnat du monde du chocolat, ont été annoncés vendredi 21 octobre lors de la clôture du Salon du Chocolat Professionnel à Paris. L’édition 2011 du World Chocolate Masters avait pour thème « Le cacao, cadeau du Dieu Quetzalcoatl » et mettait à l’honneur les origines aztèques du chocolat. La quatrième édition de cette compétition, organisée par Cacao Barry, Callebaut et Carma, a consacré le chef néerlandais Frank Haasnoot, désigné « Meilleur Chocolatier du Monde 2011 ». Le représentant du Japon, Yoshiaki Uezaki, a décroché la deuxième place, suivi par le chef danois Palle Sorensen, troisième.

Newsflash: La robe en chocolat Cacao Barry® lors du défilé inaugural du Salon du Chocolat

20 oct 2011

La jeune et talentueuse chanteuse Juliette Katz a présenté hier soir la somptueuse robe en chocolat Cacao Barry® à l’occasion de la 17ème édition du défilé de mode du Salon du Chocolat, parrainé par Chantal Thomass.

Callebaut® célèbre 100 ans de fabrication de Finest Belgian Chocolate

23 juin 2011

Depuis 1911, Callebaut® est devenu le partenaire privilégié des produits en chocolat ou lié au chocolat des professionnels qualifiés et reconnus dans les communautés de la confiserie, de la pâtisserie, de la restauration et du service traiteur. Cette année, Callebaut® est heureux de célébrer son anniversaire : 100 ans de Finest Belgian Chocolate.

Barry Callebaut presents the largest gastronomy event in Brazil

27 mai 2011

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.

Cacao Barry, exclusive chocolate partner of the World’s 50 Best

19 avr 2011

Ce communiqué n'est pas disponible en Français.