Barry Callebaut è leader mondiale nella fabbricazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di prima qualità. Fondata nel 1996 in seguito alla fusione fra la belga Callebaut e la francese Cacao Barry, nel corso degli anni la società si è trasformata da fornitrice di cioccolato industriale e specialità per clienti industriali e artigianali a provider di soluzioni integrate per l’intera industria alimentare. La sua organizzazione in aree serve tre distinti segmenti di clientela: Food Manufacturers, Gourmet & Specialties e Consumer Products.
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Profilo della società
Visitate il sito web aziendale di Barry Callebaut (in inglese)
Con un fatturato annuo di circa 4,9 miliardi di CHF per l’esercizio fiscale 2008/09, la società Barry Callebaut con sede a Zurigo è leader mondiale nella produzione di cacao e cioccolato di prima qualità, dalla fava di cacao al prodotto finito sullo scaffale. Presente in 26 Paesi, Barry Callebaut conta circa 40 stabilimenti di produzione e dà lavoro a circa 7500 collaboratori. La società rifornisce l’intera industria alimentare, dai produttori di generi alimentari ai consumatori professionisti del cioccolato (come i cioccolatieri, i maestri pasticcieri o i fornai) ai dettaglianti globali. Barry Callebaut è leader globale nell’ambito delle innovazioni relative a cacao e cioccolato e offre una vasta gamma di servizi nei settori sviluppo prodotti, lavorazione, formazione e marketing. La società è attivamente impegnata in iniziative e progetti che contribuiscono ad aumentare la sostenibilità della catena di approvvigionamento del cacao.
Leader di mercato
Partner ideale per l’intera industria alimentare
Barry Callebaut produce prodotti a base di cacao e cioccolato da oltre 150 anni. È l’unica azienda produttrice di cioccolato totalmente in grado di controllare ogni fase della filiera, dall’approvvigionamento delle fave di cacao al prodotto finito sullo scaffale, servendo l’intera industria alimentare, dai produttori di generi alimentari industriali ai professionisti che lavorano i suoi prodotti o ai dettaglianti. Nel 2007 Barry Callebaut si è aggiudicata accordi di fornitura a lungo termine con 3 dei 5 colossi mondiali dell’industria dolciaria, confermandosi partner ideale per l’outsourcing dell’intero settore alimentare.
Innovazione
Il nostro team dedicato alla ricerca e sviluppo detta le tendenze nell’industria del cioccolato, lanciando costantemente sul mercato nuovi prodotti in grado di soddisfare le crescenti esigenze dei clienti che desiderano provare esperienze gustative di qualità superiore in linea con i dettami salutistici. Le nostre innovazioni permettono infatti ai consumatori di soddisfare le loro golosità senza nuocere alla salute.
Espansione geografica
La presenza mondiale di Barry Callebaut è in continua espansione. Il Gruppo ha modificato radicalmente la propria compagine operativa nell’America del Nord. Abbiamo ottimizzato la rete produttiva nell’Europa occidentale e ampliato le attività nei mercati in rapida espansione dell’Europa orientale e dell’Asia-Pacifico per cogliere le opportunità di crescita.
Cifre chiave del Gruppo per l’esercizio fiscale 2008/09
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Variazione %
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2008/2009 |
2007/2008
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Volume di vendita
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tonnellate
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4,1%
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1.213.610 |
1.166.007
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Fatturato
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mln di CHF
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1,3%
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4.880,2 |
4.815,4
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Utile operativo (EBIT)
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mln di CHF
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2,8%
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350,8 |
341,1
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Utile netto da attività continuative
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mln di CHF
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8,5%
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226,9 |
209,1
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Utile netto
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mln di CHF
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10,4%
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226,9 |
205,5
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Numero di collaboratori
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3,4%
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7.525 |
7.281
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